Tag Archives: eggs benedict

Foodie Friday: Eggs Benedict met gerookte zalm & avocado

Yay, it’s Friday! In het weekend durf ik al eens uitgebreider ontbijten of brunchen. Deze Eggs Benedict met gerookte zalm en avocado maakte ik enkele weken geleden in een ingeving en ze hebben me zo gesmaakt dat ik ze toch even wilde delen. De traditionele Eggs Benedict “op z’n Amerikaans” bewaar ik meestal voor wanneer ik buitenshuis ga ontbijten. Maar waarom ook niet ze gewoon eens thuis maken en er nog wat creatief mee zijn ook?

Lees meer