Tag Archives: fruit

Foodie Friday: healthy tortilla chips met kiwidip

De kiwi, ook wel bekend onder de naam ‘Chinese kruisbes’, werd voor het eerst naar Europa gebracht door de Nieuw-Zeelanders. Leuk weetje: de bewoners heten zichzelf kiwi’s, naar de nationale vogel van Nieuw-Zeeland, vandaar dus ook de naam. Wij associëren de dit fruitje vooral met de zon, maar eigenlijk is de kiwi echt herfst- en winterfruit. Wanneer de eerste kiwiboot in april Zeebrugge aankomt, is het kiwifruitseizoen nog maar net begonnen —want ‘down under’ zijn de seizoen omgekeerd.

Lees meer

Foodie Friday: Salade Caprese Avocado-Aardbei

Pardon my French, maar… Merde, wat voor een cliché Belgisch weer is me dat? Na de eerste lentezon kregen we nog wat vriesweer op ons dak en ook nu blijft het maar wat kwakkelen. Maar er zou beter weer op komst zijn. ‘Zou’, want hier weet je natuurlijk nooit.

Lees meer