“Ladies Who Lunch”, dit keer met Jasmine naar Carbon Bar & Kitchen. In deze gloednieuwe foodbar in de Boucherystraat kan je terecht voor een heerlijke lunch in wereldse ‘streetfood style’. Dat moesten we testen!
Tag Archives: vegan
Foodie Friday: Pink Grapefruit & Mint Breakfast Bowl
Grijs weer of niet, deze Pink Grapefruit & Mint Breakfast Bowl doet meteen aan de zomer denken. Ideaal om die ijskoude dag goed te beginnen. Niet enkel omdat je vrolijk wordt van de kleur, maar ook omdat het boordevol vitaminen, vezels en proteïne zit!
Healthy Hotspot: COUP.
Onze Dijlestad mag dan wel klein zijn, het is de gedroomde plek voor foodies. Je hebt het eigenlijk voor het uitkiezen als je lekker wil lunchen in Mechelen. En met COUP. Foodbar hebben we er sinds mei nog een hartverwarmend adresje bij met verse soepen, salades en boterhammen. Hoog tijd dus om het eens uit te testen samen met vriendin Sylva die, ondanks het warme herfstweer, zin had in een soepje ;-)
10x healthy/running Instagram accounts
In de wachtzaal bij de dokter, aanschuiven bij de bakker om de hoek of gewoon een lazy Sunday afternoon —op die “dode“ momentjes zit ik heel vaak op Instagram.
Lemon Meringue Blueberry Pie Overnight Oats
Lemon Meringue is zonder overdrijven mijn favoriete dessert. Ik kan het letterlijk elke dag en in elke vorm eten: taart, tartelettes, cupcakes, macarons, in een potje… noem maar op! Maar ik had nooit gedacht dat ik er een power breakfast-versie van kon maken.
Courgetti | Raw Pasta van Courgette
Pasta is superlekker —ik zou het echt elke dag kunnen eten. Maar eerlijk, het wil wel eens zwaar op je maag liggen (meestal door de overdaad aan saus). Gelukkig zijn er een heleboel koolhydraatarme alternatieven zoals spaghetti squash, shirataki noodles, tofu noodles of mijn favoriet: courgetti!